間もなく釣りのシーズンが終わってしまうのに、キノコが気がかりで、つい山へいってしまうヅカです。今日は真っ赤な傘が一際目立つ「ベニイグチ」を紹介。このきのこは綺麗で存在感があります。見るからに毒がありそうなイメージですが、図鑑では食毒不明になっています。一部では食べられるとも言われていますが、中毒した例もあるので食べないように。

傘の裏は綺麗な黄色

きのこには食毒不明や食用不向きのきのこが多く存在しますが、食べても非常に苦かったり、人によっては中毒をおこすキノコやアルコールを摂取すると中毒するきのこもあります。珍しさもいいですが、美味しいキノコを確実に採りましょう。