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宿酒仙七ゼリーに挑戦!

2010年3月20日
仙七ゼリー

仙七ゼリー

井仙オリジナルのお酒(仙七)を使ったゼリーを試作中です(^-^)/
ほんのり甘味が有りながらもお酒本来の香りを出したいのですがなかなか難しいものです…
食感はプリンっとして柔らかく、見た目はお酒が入っているかのように透き通ってます。
苦戦をしながらも楽しく作ってますのでお楽しみに。ちなみに試食中です(*^-‘)
宿酒仙七の酒蔵レポートはこちら


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