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次なるものは?

2010年9月30日
焼きあがった生地

焼きあがった生地

んまやの梅です。
まだまだ店頭には並ばないのですが、次なる商品を試作中のパティシエの志田さんです。あれこれと試行錯誤をしながら開発に挑んでます。私は店頭に並ぶのを今か今かと毎日楽しみに待っているんですが、先日はカスタードクリームの試食をさせてもらいました。

納得がいくまで何度も試作!

納得がいくまで何度も試作!

カスタードクリームの中に隠された材料が1つ入ってます。さて、なんだろう?って思ったら米粉が入っていました(笑)さ~どんな仕上がりになるかとっても楽しみですね。また皆さんにお伝えしていきたいと思います。


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