日々のこと

米のパンを探して

2010年4月25日
米粉パンです

米粉パンです

梅が良くお邪魔するお店Olu’Oluです。
米のパンですって出されて食べてみたら、ビックリ!お米の粒が入っている!水屋でも米粉を使ったパンを考え中なんで、こんなパンも有りかもって思ってしまいました。米粉を使っているパンが多い中で、あえて米粉を使わずにお米自体をパン生地に入れてました。
モチモチではなく、しっとりパン。
水屋にどんな米パンがいいのか考えるのがもっと楽しくなりました。
ランチもお勧めです。

梅が良くお邪魔するお店Olu'Oluです。

梅が良くお邪魔するお店Olu'Oluです。


大きな地図で見る

ヅカのフィッシングin魚沼

魚野川解禁情報!

2010年4月24日
魚野川上流部

魚野川上流部

いよいよシーズンですね。 先日21日は銀山湖も解禁を迎え、大型もいくつかあがっているようです。
さて、本題の魚野川ですが、上流部は増水で水温も低く厳しい状況です。
数時間ポイントを回りましたが、今年初の魚野川釣行は撃沈。。。

水温3度!

水温3度!

気温の低下により活性が下がっているようですが、天候次第ではこれからが本番ですね。
ポイントもお教えしますので、私ヅカまでお問合せください。

日々のこと

お客様より

コースランチ

コースランチ

むらんごっつぉがリニューアルして1週間が経過しました。
先日ご利用いただきましたお客様からお言葉を頂戴しましたので、
私ヅカがご紹介させていただきます。
——————————————————-
長岡市在住・26歳 女性 会社員
付き合っている彼と休みが久しぶりに一致したので一泊滞在しました。
せっかくの休日なのでゆっくりとランチがしたくて、お昼にmuranコースをいただきました。
地元の食材を使った春のやさしい味がするお料理と、休日ならではのゆったり感で
幸せな気持ちになりました。
特に、梅醤油ジュレのかかったお魚の前菜や、ふきのとうを使った
スープがおいしかったです。もちろんメインや魚沼産コシヒカリも。
強いて言えば、デザートとコーヒーカップやお砂糖が普通で、何となくほかとそぐわない
感じがしました。
でもこれで3000円台は絶対に安いので、東京から家族や友人が新潟に遊びに
来た際などにまた来ようと思います。
ランチのあとは満腹感にまかせて部屋で昼寝、お部屋にあった湯沢のお水が
おいしくて嬉しかったのと、駅前とは思えない静けさでくつろぐことができました。
夕方以降は、越後湯沢駅内や温泉どおりをふらふらと散歩し、お茶をしたり
買い物をしたり。
夜9時ころから、近くの居酒屋で飲みながら食事をして、地元の野菜のおいしさに
また満足し、12時ころ部屋に戻って温泉に入りました。
外出時に鍵をフロントに預ける必要がなく、また、夜中何時でも温泉に入れるので
とにかく自由でした。
出たり入ったり、好きなペースで行動でき、これまで感じていた旅館のわずらわしさを
全く感じませんでした。
大変満足です。今度はもう少し連泊したいです。
後段になりましたが、スタッフ皆さんの対応がとても自然で感じがよかったです。
料理についての質問にも丁寧に答えてくださったり、冗談にも乗ってくださったり、
長すぎず短すぎずの応対で、おかげでリラックスして休むことができました。
明日からまた頑張ります。 どうも有難うございました。
——————————————————-
貴重なお言葉をいただきありがとうございました。
お昼はコースランチと地酒でのんびり過ごし、夜は軽いディナーなんて自由で贅沢な過ごし方ですね。
夜に贅沢よりも昼に贅沢の方が、何だか得した気分になりませんか?
HATAGO井仙の滞在は自由な時間を自由に使っていただきたいという思いでおりますのでこのようなご滞在もお勧めです!

日々のこと

高田公園まで行ってきました!

2010年4月20日
綺麗な夜桜です

綺麗な夜桜です

雨の中、高田公園まで行ってきました。
湯沢から高速で1時間半と少しかかりました。
雨と風でとても寒かったですが満開でとっても綺麗でした(^^)v
今年は寒さもあっていつもより長く桜が咲いているそうです。ライトアップは夜11時までしているそうですよ。

高田城のライトアップも綺麗

高田城のライトアップも綺麗

電車でも行けますので皆さんもこの週末にいかがですか…m(__)m

日々のこと

むらんごっつぉリニューアルオープン!

2010年4月19日
オープンキッチンの店内

オープンキッチンの店内

4月16日(金)に魚沼キュイジーヌむらんごっつぉがリニューアルオープンしました。
オープンキッチンになった店内は奥の厨房まで見えますので、料理長クワさんの調理も見れます。
ランチは1260円~3675円、ワントレイのメインと小鉢の付いたシンプルランチからコースまでご用意しましたので、お昼にチョット贅沢してアビのおすすめ地酒を味わいながら、ゆっくりコースランチで、春の湯沢をのんびり過ごしていただきたいです。
ディナーも3675円と5250円のコースをご用意しておりますので、是非ご利用くださませ。

メニューなど詳しくはこちらのページをご覧ください。
ランチメニュー
ディナーメニュー

お店メニューも手作りです。パソコンに向うヅカでした

メニューも手作りです。パソコンに向うヅカでした

井仙のスタッフが一丸となって完成したコースランチとディナーを是非一度ご賞味ください。
皆様のお越しを心よりお待ちしておます。

日々のこと

1969年創業の「エルエル」です。

2010年4月18日
雰囲気のあるエントランス

雰囲気のあるエントランス

水屋&んまや担当の鈴木です。
久しぶりに晴れたので広神方面に行って来ました。
桜はまだつぼみでしたが、雰囲気のいいお店を発見!
1969年創業の「エルエル」です。

[

茄子とモッツァレラチーズのミートグラタンを食べましたが、ぷりぷり海老とホーレン草のトマトソースパスタも美味しそうでした。 アルコールやデザートも揃っていて、また行きたいお店の一つです。
春のドライブがてらに寄ってみてはいかがでしょうか。

Cafe Ristorante エルエル
魚沼市中島582 Tel 025-792-1932


大きな地図で見る

日々のこと

4月なのに…。

2010年4月14日
雪です

雪です

今朝、窓の外が凄いことになっていました。一瞬夢かと…(*_*)
春の吹雪でした。
もうすぐ桜のシーズン。山には残雪が残り、雪景色と桜が一緒に見られるのは、雪国の良いところですね。
皆さん春の新緑の湯沢は本当に綺麗なので是非お越しください。
温泉珈琲水屋の鈴木でした。

日々のこと

春の訪れです

2010年4月12日
春の山菜「ふきのとう」

春の山菜「ふきのとう」

ようやく見つけました!!町中の新幹線の
高架下に春がやってきましたぁ~♪
桜は今週から咲きそうです。
ふきのとうの近くにきのこもいました。なんだろう?食べられるのかな?
づかさんに聞いてみようっと♪

日々のこと

のりさん魚み亭に行ってきました!

2010年4月11日
魚み亭です

魚み亭です

今日は魚み亭(うおみてい)に行ってきました!
一番のオススメはつくねです♪コリコリの食感と卵のコンビがたまらないです!
今日は五目厚焼きたまごもいただきました。

このつくね最高!

このつくね最高!

少々時間はかかりますがしゃけといくらの親子飯も美味ですよ。おこげもあったりして‥(>_<)
大きな地図で見る

日々のこと

旬のドレッシングを求めて!

2010年4月10日
蒔と石

蒔と石

ランチを食べに薪と石へ遊びに行ってきました。
ピザを食べようかなぁ…何て思いながらも全然違うオーダーをしちゃった梅さんです…
ハンバーグを食べて満足をしてしまいました。和風ソースが美味しかったです。ピザはもちろを、パスタ、肉料理などもありますよぉ。生サラダには自家製ふきのとうのドレッシングが付きますので、春のを味を楽しむこともできます。
んまやにも旬のドレッシングが入るのも楽しいのかなって思いながら食べてました。


大きな地図で見る

このページの先頭へ