日々のこと

今日も収穫!

2009年11月6日
チャナメツムタケをゲット!

チャナメツムタケをゲット!

前日までの雨でキノコも成長しているはず!?と、懲りずに今日もヅカのキノコ狩りです!
雑木林に入ると、早速おいしそうなキノコを発見。チャナメツムタケが群生してました。
別名ツチナメコとも呼ばれてますが、ナメコ同様ぬめりがあり、コクのあるキノコです。

キノコ発見

キノコ発見

続いて登場のキノコ!ヤマブシタケです!私もめったに出会えないキノコなので心弾み、記念写真を撮ってしまいました。残念ながら腐食が始まっており、収穫は出来ませんでしたが、レアキノコに出会えて感激。このキノコは健康食品としても有名です。

美味しそうなキノコたち

美味しそうなキノコたち

左上:「ムキタケ」 味噌汁や鍋、煮物に最適
右上:「ナメコ」 知らない人はいないでしょう
左下:「ヤマブシタケ」 5日早ければ収穫できました(残念)
右下:「ササクレヒトヨタケ」 紅葉を見に公園に行ったら生えてたので食べちゃいました。
    このキノコは20センチ位伸び、真っ白い若いキノコを収穫します。
    洋食にも合いますよ。

湯沢にはたくさんの自然があります。こんな自然に触れる旅はいかがですか。
井仙3兄弟も自然大好きです。

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